A MIDI à Bras-Panon !

Après vous être instruit sur la vanille, il est temps de la déguster. Pour ça, l’adresse incontournable de Bras-Panon, c’est la Ferme Auberge d’Eva Annibal. Eva récite le même menu depuis quelques décennies, et la déco n’a pas dû bouger depuis les années 80, mais la formule fonctionne toujours. Installé sur des grandes tables, parmi les autres clients, on commence par un gratin en entrée, on enchaîne avec son fameux canard à la vanille et un cari de poisson en plats de résistance. Le tout accompagné de riz, de grains et de rougail, pour un repas créole bien typique. On termine par les desserts et on n’oublie pas les rhums arrangés et punchs qui sont disposés sur la table à volonté, pour faire descendre le tout.


6 chemin rivière du Mât, Résa obligatoire au 0262 51 53 76

Pour digérer tout ça, direction le Bassin la Paix. L’accès se fait par Sain-Benoît : juste après le pont de la rivière des roches, prenez à droite, remontez la route puis garez-vous près du bassin. On y accède en quelques minutes mais la descente est abrupte et glissante. Admirez la cascade ! La baignade est interdite à cause du risque important de
noyade. Vous pouvez ensuite poursuivre la balade jusqu’au bassin la Mer,
en longeant la rivière, et même découvrir des bassins moins connus,
fréquentés par les pêcheurs.
Il est l’heure d’aller récupérer votre chambre. Les soirées sont plutôt
calmes à Bras-Panon, mieux vaut réserver une table chez votre hôte.
Sinon, Midi Panon sert aussi les soirs de week-end

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