L’Ananas réunionnais, le meilleur de tous

Depuis plusieurs dizaines d’années, l’ananas Victoria (ou Queen Victoria pour briller en société) a obtenu le Label Rouge, gage de qualité made in Réunion. L’ananas réunionnais est plus petit que celui que l’on trouve ailleurs dans le monde et il est réputé pour être le meilleur de tous ! Cocorico ! Sa chair est sucrée et parfumée, on le trouve souvent sur les étals des forains en vente par petits tas. Astuce pour le déguster sur le pouce : on coupe les feuilles piquantes pour ne laisser qu’une sorte de manche avec le coeur des feuilles.

Ensuite, on enlève la peau sans découper le fruit de son manche de feuilles et on le mange comme une grosse pomme d’amour. Une merveille, ma bouche i fé de l’eau !

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