Etang-Salé Les Hauts, se gaver de fromage

Camembert de Normandie AOP, rôti avec framboises, oignons confits au Sauvignon et mesclun bio, Aligot à la Tomme fraîche de l’Aubrac, Faisselle de vache ail et fines herbes, verrines de chèvre médiévales… En dessert, île flottante à la vanille de Saint- Philippe, Glacé au caramel laitier … LE BONHEUR. Ça se passe en toute simplicité dans le petit bar à fromages de Yann Bonfils «Au bon fromage» à l’Etang-Salé les hauts. Réservation obligatoire : Les midis du mardi au vendredi. Le soir du jeudi au samedi. 0262 57 82 18. www.aubonfromage.re

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